Пест-контроль для бизнеса (HACCP)

Пищевые производства, рестораны, агрокомплексы и логистические центры находятся в зоне особого санитарно-эпидемиологического контроля. Присутствие насекомых или грызунов на таких объектах не только грозит порчей сырья и готовой продукции, но и влечет за собой строгие штрафные санкции вплоть до приостановки деятельности предприятия со стороны контролирующих органов (ЦГЭ).

Компания «ДОБРОЛОВ» организует системный пест-контроль для B2B сектора в Республике Беларусь в строгом соответствии с принципами HACCP, ISO 22000 и новыми требованиями СанПиН 3.3686-21. Мы переходим от устаревшей реактивной модели (вызов по факту появления вредителей) к проактивной модели комплексного управления биологическими рисками (Integrated Pest Management).

Методы работы по системе HACCP

• Периметральный мониторинг: Установка контрольно-истребительных контейнеров (КИК) и феромонных ловушек вдоль внешнего контура здания и в критических контрольных точках (ККТ).
• Использование нетоксичных методов: В зонах прямого контакта с пищевой продукцией (цеха производства, фасовки) применяются исключительно бестоксичные методы отлова (инсектицидные лампы, клеевые экраны), чтобы исключить риск химического загрязнения продуктов.
• Точечная дезинсекция: Применение инсектицидных гелей на основе пищевых аттрактантов в технологических зонах — скрытно, без остановки производственных процессов.

Этапы работы с юридическими лицами

1. Санитарный аудит предприятия: Первичный выезд эксперта для оценки санитарно-технического состояния объекта, выявления путей миграции вредителей и определения критических точек (ККТ).
2. Разработка Программы производственного контроля (ППК): Составление индивидуальной схемы расстановки ловушек (пест-контроль план) и подбор разрешенных родентицидов и инсектицидов.
3. Регулярный мониторинг и обслуживание: Плановые визиты санитарных врачей (согласно договору, 1-4 раза в месяц) для снятия показаний с ловушек, замены приманок и проведения профилактических обработок.
4. Документооборот: Выдача актов выполненных работ, ведение журналов пест-контроля, предоставление сертификатов на используемые препараты — полный пакет для прохождения аудита ЦГЭ.

Сертификация и стандарты

Наша работа полностью соответствует регламентам Технических регламентов Таможенного союза (ТР ТС 021/2011), СанПиН 3.3686-21, а также международным стандартам безопасности пищевой продукции ISO 22000. Мы используем только препараты, имеющие свидетельства о государственной регистрации на территории ЕАЭС.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Необходимо ли останавливать производство при дезинсекции?

При использовании системы пест-контроля (гелевые приманки, инсектицидные лампы, клеевые ловушки) полная остановка производства не требуется. Распыление инсектицидов проводится только в нерабочее время.

Вы предоставляете документы для проверки органами гигиены?

Да, мы заключаем официальный договор на обслуживание, составляем план-схему ловушек и регулярно заполняем журналы учета пест-контроля, которые запрашивают при аудитах.